دكتر حسنلو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: بیماری‌های آلرژی مانند آسم و بیماری‌های احتقانی دستگاه تنفس مانند سرماخوردگی با مصرف پیاز بهبود می‌یابد.
وی افزود: سیر و پیاز هر دو حاوی موادی هستند كه آنزیم‌هایی كه التهاب ایجاد می‌كنند را مهار می‌كنند.
این متخصص تغذیه تصریح كرد: اثرات ضد التهابی پیاز نه تنها به دلیل دارا بودن ویتامین C موجود در آن بلكه به دلیل وجود مواد دیگری به نام ایزوتیوسیانیدها نیز می باشد.
وی با اشاره به فواید پیاز برای بیماران دیابتی گفت: تحقیقات پزشكی نشان میدهد كه پیاز دارای ماده‌ای به نام آلل پروپیل است كه با افزایش انسولین موجب كاهش قند خون می‌شود.
حسنلو درخصوص فواید پیاز برای زنان گفت: زنانی كه در دوران یائسگی هستند می‌توانند برای پیشگیری از پوكی استخوان از پیاز استفاده كنند.
یک متخصص تغذیه گفت: مواد ضد التهابی متعددی كه در پیاز وجود دارد باعث كاهش علائم مربوط به بیماری‌های التهابی مانند درد، تورم و آرتروز می‌شود.
نظر شما